Unsere Mission

Unseren Kunden ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis zu bereiten.

Unsere Philosophie

Ein Ort zu sein, an dem jeder Willkommen ist, die genussvollen Seiten des Lebens zu genießen.

Ein Familienunternehmen

Delikatessen Nussbaumer wurde 1903 als Familienunternehmen gegründet, und hat sich zu einer wahren Institution im Herzen von Graz, in der Paradeisgasse 1,  entwickelt. Mit der über hundertjährigen Tradition des Ein- und Verkaufs ausgezeichneter Käse und verschiedener Spezialitäten geht ein umfangreicher Wissens- und Erfahrungsschatz im Bereich Feinkost und Delikatessen einher.

Daraus resultiert auch der gute Ruf unter den Grazerinnen und Grazern. Delikatessen Nussbaumer steht für Käse höchster Qualität und ausgewählte Spezialitäten – damals wie heute.

Ein Neustart mit alter Tradition

Im Juni 2016 trat Franz Nussbaumer in den Ruhestand und die Familie verkaufte das Geschäft an Josef Sorger, der nicht nur die Unternehmenstradition mit derselben Qualität und Güte fortgeführt hat, sondern die Produktvielfalt noch weiter ausgebaut hat.

Nach Stationen in Brüssel und München kehrte der jetzige Inhaber Anton Tropper Ende 2018 zurück in seine Heimatstadt Graz. Im April 2024 trat er die Fußstapfen seiner Vorgänger, um das älteste Delikatessengeschäft der Stadt in die Zukunft zu führen.

Gemäß dem Motto "mit neuen Ideen, das Alte bewahren", bringt Anton Tropper frischen Wind in das traditionsreiche Gemäuer. Für ihn steht bei den Produkten die Nachhaltigkeit im Vordergrund und auch der persönliche Bezug, denn Unterstützung regionaler und lokaler Produzenten ist von großer Bedeutung.

Neben der großen Vielfalt an delikaten Genüßen, ist dem Weinliebhaber auch die sehr persönliche Weinauswahl und -beratung ein Herzensanliegen. So findet man viele persönlich ausgesuchte Weine, die Auswahl reicht vom Burgenland bis zum Duoro.

Nicht zuletzt ist das Geschäft auch Anlaufstelle im Grätzl, wo man, etwa am Samstagvormittag - aber auch an allen anderen Öffnungstagen - in zwangloser Atmosphäre etwas Gutes trinken und essen kann.

Alles, außer gewöhnlich!